Arbois "Fleur de Savagnin" - 2011 (P. & E. Clairet)

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Arbois "Fleur de Savagnin" - 2011 (P. & E. Clairet)

Producteur Pascal et Evelyne Clairet
Mode de production Vin naturel
Type de vin Blanc
Millésime  2010
Région de production        
Jura
Appellation Arbois
Terroir(s) d’origine Terroir de marnes grises
Vinification et élevage Levures indigènes, sulfitage minimal, élevage pendant 24 mois en fut non neuf sur lies fines avec ouillages réguliers
Cépage Savagnin
Garde Une dizaine d'années
Degré alcoolique  
Contenance 75 cl

 

Disponibilité : EPUISE

22,00 CHF

Détails

Le Savagnin est le grand cépage du Jura. Cette cuvée a été élevée pendant 18 mois en futs non neufs. Le nez évolue sur des notes de fruits jaunes, de zestes d'agrumes, de pomme granny et de curry vert. En bouche c'est puissant, complexe et fin avec une finale présentant une belle fraîcheur sur des notes de miel et d'herbes sèches.