Châteauneuf-du-pape - 2011 (Domaine de Marcoux)

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Châteauneuf-du-pape - 2011 (Domaine de Marcoux)

Producteur Domaine de Marcoux
Mode de production Culture biodynamique
Type de vin Rouge
Millésime 2011
Région de production        
Rhône méridional
Appellation Châteauneuf-du-pape
Terroir(s) d’origine 13 parcelles disséminées dans l'appellation. Une moyenne d'âge de 50 ans
Vinification et élevage Levures indigènes. Vendange foulée et éraflée, macération à froid. Elevage de 18 mois très majoritairement en cuve béton et pour une toute petite partie en fût de 350 litres.
Cépage Grenache 80%, Mourvèdre 10%, Syrah 7%, Cinsault 3%
Garde Une quinzaine d'années
Degré alcoolique 15°
Contenance 75 cl

 

Disponibilité : En stock

52,00 CHF

Détails

Cette cuvée de Châteauneuf-du-pape est l'une de nos préférées dans l'appellation. Nous adorons son bouquet riche et complexe sur les fruits noirs, la pèche, la rose et les épices douces. La bouche est gourmande mais toujours dotée d'une immense classe et beaucoup de distinction à travers ses tannins fins et moelleux. Un sommet d'équilibre et de complexité dans l'appellation et, qui plus est, parfaitement accessible dans sa jeunesse.