Châteauneuf-du-pape - 2011 (Jérôme Gradassi)

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Châteauneuf-du-pape - 2011 (Jérôme Gradassi)

Producteur Jérôme Gradassi
Mode de production Culture biologique non certifiée
Type de vin Rouge
Millésime 2011
Région de production        
Rhône méridionnal
Appellation Châteauneuf-du-pape
Terroir(s) d’origine Entre Orange et Châteauneuf-du-pape
Vinification et élevage Vendanges entières. Elevage de 10 mois en barriques usagées
Cépage Grenache (80%), Mourvèdre (20%)
Garde Plus de dix ans. Très abordable durant les deux premières années
Degré alcoolique 14,5°
Contenance 75 cl

 

Disponibilité : En stock

29,00 CHF

Détails

Issue de vignes situées vers Orange dans le Nord de l'appellation sur des "terres froides" argilo-sableuse, ce Châteauneuf-du-Pape de Jérôme Gradassi présente un nez ouvert et expressif sur les fruits noirs et des notes chocolatées.

A l'agitation, les fruits jaunes caractérisant les Châteauneuf de belle origine font leur apparition. La bouche est précise et fraîche avec une attaque sur les fruits rouges et un corps aérien. En finale, on ressent la puissance ainsi que la maturité du millésime 2011. L'alcool est fort bien contenu. Un très bel équilibre pour ce Châteauneuf-du-pape sur la finesse qu'il conviendra, comme la plupart des vins du sud, de servir à la température adaptée (16°).