Chignin-Bergeron "Les Filles" - 2011 (Gilles Berlioz)

Club rhônalia

Chignin-Bergeron "Les Filles" - 2011 (Gilles Berlioz)

Producteur Gilles Berlioz
Mode de production Culture biologique
Type de vinBlanc Blanc
Millésime 2011
Région de production        
Savoie
Appellation Chignin Bergeron
Terroir(s) d’origine Terroirs les Châteaux et la Tournaz
Vinification et élevage  
Cépage Roussanne
Garde Une petite dizaine d'années
Degré alcoolique  
Contenance 75 cl

 

Disponibilité : En stock

28,00 CHF

Détails

Située en bas de la combe, la parcelle qui donne naissance aux Filles est argileuse. La cuvée "Les Filles" sur le millésime 2011 présente bien évidemment sa générosité habituelle avec cependant une plus grande vivacité que 2010. Elle se rapproche quelque peu de 2008. Nez expressif et fin sur les fleurs blanches, les fruits, le jus d'agrume et des arômes de vanille bien intégrés.. En attaque, le vin se présente sur la rondeur très vite relayée par une minéralité et une fraîcheur qui confère à cette cuvée un équilibre épatant.

Nous avons vécu un grand moment de gastronomie avec cette cuvée qui accompagnait un Omble Chevalier.