Cornalin - 2012 (Philippe Darioli)

Club rhônalia

Cornalin - 2012 (Philippe Darioli)

Producteur Philippe Darioli
Mode de production Culture raisonnée
Type de vin Rouge
Millésime 2012
Région de production        
Rhône suisse
Appellation Valais
Terroir(s) d’origine Terroirs composé de calcaire et de schistes
Vinification et élevage Vinification traditionnelle sur lies, cuvage de trois semaines, pas de bois.
Cépage Cornalin
Garde Une dizaine d'années
Degré alcoolique  
Contenance 75 cl

 

Disponibilité : En stock

35,00 CHF

Détails

Parmi les Cornalin que nous connaissons et dégustons tous les ans, celui élaboré par Philippe Darioli sur des coteaux schisteux et calcaires est certainement celui que nous apprécions le plus pour sa gourmandise et son originalité. En 2012, cette cuvée élevée en cuve nous offre un nez intense et tonique sur la cerise, la mûre et des notes épicées. La sensation olfactive est pure et séduisante. En bouche, le jus est dense et assez serré mais les tannins ne présentent aucune rugosité. L'ensemble est savoureux, évident. Le vin s'offre facilement et sa finale toute en minéralité sur des notes ferrugineuses nous a conquis.