Cornas "Chaillot" - 2013 (Franck Balthazar)

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Cornas "Chaillot" - 2013 (Franck Balthazar)

Producteur Franck Balthazar
Mode de production Culture biologique en cours de certification
Type de vin Rouge
Millésime 2013
Région de production        
Rhône septentrional
Appellation Cornas
Terroir(s) d’origine Principalement le quartier de Chaillot (95%), auquel s’adjoint un peu de raisins issus du haut des Mazards (granitique)
Vinification et élevage Levures indigènes, pas d'intrant durant les vinifications, élevage en demi-muid usagé (600l)
Cépage Syrah
Garde Quinze à vingt ans de garde
Degré alcoolique  
Contenance 75 cl

 

Disponibilité : EPUISE

32,00 CHF

Détails

A l'oeil le Cornas "Chaillot" 2013 de Franck Balthazar présente une couleur sombre et profonde. Le nez est riche sur les fruits noirs, la violette, le poivre. En bouche le vin est long et puissant tout en restant très élégant. Les tannins sont bien présents mais d'une belle maturité. Un beau Cornas de garde (de grande garde même) qui exprime à merveille le style de Franck Balthazar : un style classique, à l'ancienne, mais tout en finesse sans aucune rusticité.