Côtes-du-Rhône "La Grande Ourse" - 2011 (Pascal Chalon)

Club rhônalia

Côtes-du-Rhône "La Grande Ourse" - 2011 (Pascal Chalon)

Producteur Pascal Chalon
Mode de production Culture biologique
Type de vin Rouge
Millésime 2011
Région de production        
Rhône méridionnal
Appellation Côtes du Rhône
Terroir(s) d’origine Tulettes
Vinification et élevage Levures indigènes, vendanges égrapée et foulée, pigeage manuel. Elevage en barriques et en demi-muids pendant douze mois. Utilisation minimale du soufre durant les vinifications.
Cépage Mourvèdre, grenache et syrah
Garde Une quinzaine d'années
Degré alcoolique  
Contenance 75 cl

 

Disponibilité : EPUISE

18,00 CHF

Détails

Voici le millésime 2011 d'un vin parmi les plus plébiscités des clients de la boutique Rhônalia. Pascal Chalon élabore, sur son vignoble de Tulettes dans la Drôme provencale, de superbes vins dans une optique biologique, artisanale et résolument qualitative.

Cette Grande Ourse sur le millésime 2011 présente son profil habituel sur la richesse et la gourmandise. Son nez est à la fois profond et intense sur des notes de confiture fraîche de fruits noirs, le cacao et les épices orientales. La bouche, puissante, présente un grand volume de fruit avec une texture enveloppante. C'est long et savoureux.

Un vin à déguster cet automne ou cet hiver... puis à conserver en cave pendant quelques belles années !