Côtes-du-Rhône "La Grande Ourse" - 2012 (Pascal Chalon)

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Côtes-du-Rhône "La Grande Ourse" - 2012 (Pascal Chalon)

Producteur Pascal Chalon
Mode de production Culture biologique
Type de vin Rouge
Millésime 2012
Région de production        
Rhône méridionnal
Appellation Côtes du Rhône
Terroir(s) d’origine Tulettes
Vinification et élevage Levures indigènes, vendanges égrapée et foulée, pigeage manuel. Elevage en barriques et en demi-muids pendant douze mois. Utilisation minimale du soufre durant les vinifications.
Cépage Mourvèdre, grenache et syrah
Garde Une quinzaine d'années
Degré alcoolique  
Contenance 75 cl

 

Disponibilité : En stock

15,00 CHF

Détails

Tout comme La Petite Ourse, La Grande Ourse gagne en fraîcheur et en équilibre sur ce millésime. Cela reste un vin puissant, expressif et profond qui donnera son meilleur après quelques années de garde. Toujours est-il que l'on prend déjà bien du plaisir avec cette cuvée après un petit pasage en carafe.