Côtes-du-Rhône "La Grande Ourse" - 2013 (Pascal Chalon)

Club rhônalia

Côtes-du-Rhône "La Grande Ourse" - 2013 (Pascal Chalon)

Producteur Pascal Chalon
Mode de production Culture biologique
Type de vin Rouge
Millésime 2013
Région de production        
Rhône méridionnal
Appellation Côtes du Rhône
Terroir(s) d’origine Tulettes
Vinification et élevage Levures indigènes, vendanges égrapée et foulée, pigeage manuel. Elevage en barriques et en demi-muids pendant douze mois. Utilisation minimale du soufre durant les vinifications.
Cépage Mourvèdre, grenache et syrah
Garde Une quinzaine d'années
Degré alcoolique 14°
Contenance 75 cl

 

Disponibilité : EPUISE

15,00 CHF

Détails

Une Grande Ourse atypique, beaucoup plus aérienne qu'à l'accoutumée. Elle est déjà parfaite à la dégustation. Son nez est complexe sur la réglisse, les épices orientales et les fruits rouges. Bouche caressante et aérienne. Une infusion de grenache. Une grande réussite sur ce millésime.