Côtes-du-Rhône "La Petite Ourse" - 2011 (Pascal Chalon)

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Côtes-du-Rhône "La Petite Ourse" - 2011 (Pascal Chalon)

Producteur Pascal Chalon
Mode de production Culture biologique
Type de vin Rouge
Millésime 2011
Région de production        
Rhône méridionnal
Appellation Côtes du Rhône
Terroir(s) d’origine Visan
Vinification et élevage Levures indigènes, vendanges égrapée et foulée, pigeage manuel. Elevage en barriques et en demi-muids pendant douze mois. Utilisation minimale du soufre durant les vinifications. Ni collage, ni filtration.
Cépage Syrah et grenache
Garde Idéal dans la jeunesse mais potentiel de cinq à huit ans
Degré alcoolique  
Contenance 75 cl

 

Disponibilité : EPUISE

10,00 CHF

Détails

"La petite Ourse" est la cuvée d'entrée de gamme chez Pascal Chalon. Elle est élaborée principalement à partir des cépages syrah et grenache cultivés sur Visan. Cette cuvée se montre charmeuse, en mettant le fruit en avant. Un vin savoureux et gourmand qui fait l'unanimité à la dégustation !