Dolcetto d'Alba "Sant'Anna" - 2012 (Ferdinando Principiano)

Club rhônalia

Dolcetto d'Alba "Sant'Anna" - 2012 (Ferdinando Principiano)

Producteur Ferdinando Principiano
Mode de production Vins naturels
Type de vin Rouge
Millésime 2012
Région de production        
Piémont
Appellation Dolcetto d'Alba
Terroir(s) d’origine  
Vinification et élevage Fermentation à partir des levures indigènes sans ajout de soufre puis élevage en cuve inox pendant dix mois
Cépage Dolcetto
Garde Cinq ans
Degré alcoolique 12.5°
Contenance 75 cl

 

Disponibilité : EPUISE

13,50 CHF

Détails

Pour élaborer cette cuvée de Dolcetto, Ferdinando Principiano apporte le même soin et la même précision que pour ses grandes cuvées de Barolo. Le résultat est tout simplement superbe : le bouquet est ouvert sur les fruits rouges et noirs et quelques notes épicées, la bouche se montre souple, suave et veloutée tout en préservant une belle fraîcheur (12°). Un excellent rapport qualité-prix, et une grande bouteilles pour de beaux moments de convivialité entre amis.