Ermitage "Grain d'Or" - 2011 (Marie-Thérèse Chappaz)

Club rhônalia

Ermitage "Grain d'Or" - 2011 (Marie-Thérèse Chappaz)

Producteur Marie-Thérèse Chappaz
Mode de production Culture biodynamique
Type de vin Blanc
Millésime 2011
Région de production        
Rhône suisse
Appellation Valais
Terroir(s) d’origine Les Claives
Vinification et élevage Elevage de 18 mois en barriques neuves
Cépage Marsanne
Garde Des décennies
Degré alcoolique 14°
Contenance 75 cl

 

Disponibilité : EPUISE

69,00 CHF

Détails

Grain d'Or est issu des Claives, ce grand terroir solaire de gneiss en coteaux sur lesquels s'épanouissent des ceps d'Ermitage (marsanne en Valais) bientôt centenaires (et oui !). Grain d'Or est un vin qui nous charme à chaque millésime chez Marie-Thérèse Chappaz. A la manière des Hermitage du Rhône septentrional, c'est un vin blanc de texture, à la faible acidité, porté par le glycérol, et à qui la garde ne fait pas peur. Sur le millésime 2011, Grain d'or est un vin long, velouté et dense qui offre un bouquet sur les fruits jaunes, l'eau de vie de framboise et quelques notes d'élevage. Un très grand vin pour accompagner les mets les plus raffinés comme du homard.