Fendant - 2004 (Domaine de Beudon)

Club rhônalia

Fendant - 2004 (Domaine de Beudon)

Producteur Domaine de Beudon
Mode de production Culture biodynamique
Type de vin Blanc
Millésime 2004
Région de production        
Rhône suisse
Appellation Valais
Terroir(s) d’origine Fully
Vinification et élevage Elevage en cuve
Cépage Chasselas
Garde 3/4ans
Degré alcoolique 11.6°
Contenance 75 cl

 

Disponibilité : EPUISE

21,00 CHF

Détails

Que celles et ceux qui douteraient de la capacité du chasselas (appelé "fendant" en Valais) à se bonifier dans le temps se penchent sur cette cuvée issue du millésime... 2004 ! Sur des notes de résine, de cire d'abeille, de fruits blancs et d'épices douces, ce fendant décline une bouche aussi gourmande que complexe, rehaussée par une belle fraîcheur. A l'aveugle, très difficile de remettre le cépage. Que c'est bon ! Une belle introduction à la typicité des vins du domaine de Beudon.