Gigondas - 2011 (Domaine la Bouïssière)

Club rhônalia

Gigondas - 2011 (Domaine la Bouïssière)

Producteur Thierry et Gilles Faravel
Mode de production Culture raisonnée
Type de vin Rouge
Millésime 2011
Région de production        
Rhône méridional
Appellation Gigondas
Terroir(s) d’origine  
Vinification et élevage Egrappage à 50 %, léger foulage, fermentations durant 35 jours avec remontages quotidiens et pigeages. Ni collage, ni filtration. Elevage pour une moitié en cuve et pour l'autre en fûts de 4 vins.
Cépage Grenache (70 %), syrah (30 %)
Garde Jusqu'à 15 ans
Degré alcoolique  
Contenance 75 cl

 

Disponibilité : EPUISE

19,00 CHF

Détails

Le Gigondas du domaine sur le millésime 2011 est vraiment plaisant avec son nez sur les fruits noirs, les épices et la réglisse. La bouche est gourmande et soyeuse, déjà bien épanouie. La longueur est fort appréciable et jamais l'alcool ne dépasse. Un très beau vin !