Grain Mariage - 2011 (Marie-Thérèse Chappaz)

Club rhônalia

Grain Mariage - 2011 (Marie-Thérèse Chappaz)

Producteur Marie-Thérèse Chappaz
Type de vin Rouge
Millésime 2011
Région de production        
Rhône suisse
Appellation Valais
Terroir(s) d’origine  
Vinification et élevage
 
Cépage(s) Humagne (90%) et Cornalin (10%)
Garde De 8 à 12 ans
Contenance 75 cl

Disponibilité : En stock

57,00 CHF

Détails

Sur le millésime 2011, Marie-Thérèse Chappaz nous propose un assemblage composé de 30% de cornalin (pour la texture et la densité) et et 70% d'humagne (pour l'aromatique et la finesse).

Ces deux grands cépages rouges du Valais, une fois "mariés" l'un à l'autre, offre un vin détonnant, d'une complémentarité incroyable (comme quoi, les approches régionales ont souvent du sens dans le vin !).

Nez sur les arômes de fuits noirs croquants (cassis, mûre) et de griotte. Le tout relayé par les sensations racinaires propres à l'humagne : humus, betterave...

La bouche est d'un équilibre parfait, complexe, à la fois puissante et en finesse. Une belle structure tannique enrobante, contrebalancée par une juste fraîcheur.

Un très très grand vin de gastronomie, hors des sentiers battus !