IGP Chasselas Amphore - 2012 (Dominique Lucas)

Club rhônalia

IGP Chasselas Amphore - 2012 (Dominique Lucas)

Producteur Dominique Lucas - Les VIgnes de Paradis
Mode de production Culture biodynamique
Type de vin Blanc
Millésime 2012
Région de production        
Haute-Savoie
Appellation IGP Allobrogie
Terroir(s) d’origine Rives du Léman
Vinification et élevage Vinifications traditionnelles en levures indigènes sans soufre, pas de chaptalisation, élevage en amphore
Cépage Chasselas
Garde Une dizaine d'années
Degré alcoolique  
Contenance 75 cl

 

Disponibilité : EPUISE

29,00 CHF

Détails

Dans la large gamme des cuvées proposées par Dominique Lucas, voilà une singularité à double titre : il s'agit avant tout d'un jus vinifié sans soufre ajouté... mais, et surtout, élevé en amphore ! C'est résolument la cuvée ultime de Chasselas, le cépage exposé dans sa stricte pureté et nudité.

On y retrouve les mêmes qualités que dans "Un matin face au Lac" avec tout simplement plus de finesse, de précision et de profondeur. 

Un grand moment de dégustation en perspective !