IGP Sauvignon - 2012 (Dominique Lucas)

Club rhônalia

IGP Sauvignon - 2012 (Dominique Lucas)

Producteur Dominique Lucas - Les VIgnes de Paradis
Mode de production Culture biodynamique
Type de vin Blanc
Millésime 2012
Région de production        
Haute-Savoie
Appellation IGP Allobrogie
Terroir(s) d’origine Rives du Léman
Vinification et élevage Vinifications traditionnelles en levures indigènes, pas de chaptalisation.
Cépage Sauvignon
Garde Une dizaine d'années
Degré alcoolique  
Contenance 75 cl

 

Disponibilité : EPUISE

23,00 CHF

Détails

Sur les bords du Léman, Dominique Lucas s'évertue à mettre en valeur d'autres cépages que le chasselas. Il a notamment planté des vignes de sauvignon qui donnent naissance à une cuvée vive et expressive, sans tomber dans le travers variétal du cépage.

Le nez offre une belle complexité sur les arômes de fleurs, les agrumes, les zests de citron et quelques notes terpéniques du plus bel effet. En bouche, le vin se montre fin et aérien avec une belle finale sur la tension.

Une très belle cuvée à base de sauvignon pour découvrir une autre lecture du cépage !