Les Barrieux - 2009 (Jean-Yves Péron)

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Les Barrieux - 2009 (Jean-Yves Péron)

Producteur Jean-Yves Péron
Mode de production Vins naturels
Type de vin Blanc de macération
Millésime 2009
Région de production        
Savoie
Appellation IGP Allobrogie
Terroir(s) d’origine Coteau de Conflans à Albertville
Vinification et élevage Levures indigènes. Six semaines de macération. Elevage en barrique de trois vins. Pas de soufre.
Cépage Roussanne surtout et un peu de Jacquère
Garde Quinze ans de garde
Degré alcoolique  
Contenance 75 cl

 

Disponibilité : EPUISE

36,00 CHF

Détails

Les Barrieux est une cuvée réalisée à partir de jacquère et de roussanne. C'est un vin blanc très original, vinifié à la manière des vins rouges (macération). A la dégustation, on est confronté à un vin gras très puissant et diablement séducteur au corps fruité qui finit sur l'encaustique (cire d'abeille).

Un grand vin de gastronomie à taster au moins une fois dans sa vie.