Mondeuse "Cote Pelée" - 2010 (Jean-Yves Péron)

Club rhônalia

Mondeuse "Cote Pelée" - 2010 (Jean-Yves Péron)

Producteur Jean-Yves Péron
Mode de production Vins naturels
Type de vin Rouge
Millésime 2010
Région de production        
Savoie
Appellation IGP Allobrogie
Terroir(s) d’origine Coteau de Conflans à Albertville
Vinification et élevage Levures indigènes. Elevage en barrique de trois vins. Pas de soufre.
Cépage Mondeuse
Garde Quinze ans de garde
Degré alcoolique  
Contenance 75 cl

 

Disponibilité : En stock

30,00 CHF

Détails

Côte Pelée, c'est la grande cuvée de mondeuse de Jean-Yves Péron. Issue d'une parcelle très chaude, située sur les flancs d'Albertville. elle présente une maturité parfaite du fruit, une palette aromatique à la fois sur la violette, les fruits noirs, le thé et de belles notes terriennes. De la prodonfeur et de la classe dans ce jus, que soutient une vivacité sans faille. C'est réellement un vin suprenant , pas du tout dans la typicité réputée "rustique" de la mondeuse. A l'aveugle, la confusion avec la syrah est probable. Un très grand vin taillé pour la table et la garde par un disciple de Thierry Allemand. Et surtout, un très gros coup de coeur !