Persan, Rouge - 2010 (Domaine Saint-Germain)

Club rhônalia

Persan, Rouge - 2010 (Domaine Saint-Germain)

Producteur Raphael et Etienne Saint-Germain
Mode de production Culture biologique
Type de vinBlanc Rouge
Millésime 2010
Région de production        
Savoie
Appellation Vin de Savoie
Terroir(s) d’origine  
Vinification et élevage  
Cépage Persan
Garde Une petite dizaine d'années
Degré alcoolique  
Contenance 75 cl

 

Disponibilité : EPUISE

18,00 CHF

Détails

Le Persan est un vieux cépage savoyard qui avait été oublié. Presque disparu (on en dénombre 4 hectares aujourd'hui), certains domaines et notamment celui des frères Saint-Germain en ont réinitié la culture.

C'est un vin qui vous permettra de découvrir les caractéristiques dece cépage rare et qualitatif qui a tant plu à Marie-Thérèse Chappaz et qui nous fait penser, chez  Rhônalia, à l'Humagne rouge du Valais avec ses notes épicées et végétales sur un corps fruité et acidulé tout en tension.