Quintaine - 2012 (M. & P. Guillemot)

Club rhônalia

Quintaine - 2012 (M. & P. Guillemot)

Producteur Marc et Pierrette Guillemot
Mode de production Culture biodynamique
Type de vin Blanc
Millésime 2012
Région de production        
Mâconnais
Appellation Viré-Cléssé
Terroir(s) d’origine Quintaine
Vinification et élevage Fermentation à partir des levures naturelles, très peu de SO2,
Cépage Chardonnay
Garde Une dizaine d'années
Degré alcoolique 13%
Contenance 75 cl

 

Disponibilité : EPUISE

19,00 CHF

Détails

2012 a été une année tardive et surtout de petit rendement dans le Mâconnais. Marc et Pierrette ont su tirer le meilleur de ce millésime et nous propose un Quintaine de grande qualité à la fois racé et gourmand, sur une palette mûre et équilibrée de fruits exotiques et de fleurs blanches. La belle maturité de ce vin est parfaitement compensée par l'energie acide et saline qui se déploie jusque dans la longue finale.