Roussette de Savoie "Quintessence d'Altesse" - 2010 (Domaine des Orchis)

Club rhônalia

Roussette de Savoie "Quintessence d'Altesse" - 2010 (Domaine des Orchis)

Producteur Domaine des Orchis
Mode de production Culture biologique
Type de vinBlanc Blanc
Millésime 2010
Région de production        
Savoie
Appellation Roussette de Savoie
Terroir(s) d’origine

Les vignes sont intégralement situées en coteaux sur Frangy sur des éboulis calcaire

Vinification et élevage Barriques de 3 à 6 vins
Cépage Roussette
Garde 2 à 3 ans
Degré alcoolique 12.5%
Contenance 75 cl

 

Disponibilité : EPUISE

15,00 CHF

Détails

Voici un vin qui fait partie de nos plus belles découvertes savoyardes ! L'altesse, ou roussette, est un cépage savoyard autochtone dont on produit généralement des vins généreux et très - si ce n'est trop - aromatiques. Tout le talent de Philippe Héritier s'exprime sur cette cuvée qui, loin des excès habituels de l'altesse (notes exubérantes de pêche, de fruits jaunes... souvent accentuées par une pointe de sucre résiduel), se décline sur un bouquet subtil (notes végétales et d'anis) et un corps droit et minéral. Un vin de grande finesse qui porte bien son nom de "quintessence" !