Saint-Joseph - 2012 (Clotaire Michal)

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Saint-Joseph - 2012 (Clotaire Michal)

Producteur Clotaire Michal
Mode de production Vins naturels
Type de vin Rouge
Millésime 2012
Région de production        
Rhône septentrional
Appellation Saint-Joseph
Terroir(s) d’origine Terroirs sablo-limoneux sur Serrières et Félines
Vinification et élevage Traditionnel (vendange entière, levure indigène, peu de soufre), élevage de 12 mois en fûts âgés de 15 ans
Cépage Syrah
Garde Garde de huit à quinze ans
Degré alcoolique 12,5°
Contenance 75 cl

 

Disponibilité : EPUISE

36,00 CHF

Détails

Voici le dernier millésime de Clotaire Michal dans l'appellation Saint-Joseph puisque Clotaire s'est désormais installé sur un joli terroir de granits roses dans le beaujolais.

Son dernier millésime de Saint-Joseph est une franche réussite. Après une petite heure de carafe, ce vin présente un joli bouquet élégant et complexe sur les fruits noirs, le poivre, la violette et la rose. La bouche présente une attaque tendre et franche sur le fruit puis le vin développe un corps fin, dynamique, frais et élégant et finit sur de jolis petits tannins denses et serrés mais pas agressifs. L'équilibre en bouche est au top, bref un summum d'élégance.