Saumur-Champigny "Les Poyeux" - 2011 (Antoine Sanzay)

Club rhônalia

Saumur-Champigny "Les Poyeux" - 2011 (Antoine Sanzay)

Producteur Antoine Sanzay
Mode de production Culture biologique
Type de vin Rouge
Millésime 2011
Région de production        
Vallée de la Loire
Appellation Saumur-Champigny
Terroir(s) d’origine Les Poyeux
Vinification et élevage Levures indigènes. Elevage sous bois (15 mois). Egrappage total. Très légère filtration à la mise.
Cépage Cabernet franc
Garde De dix à vingt ans
Degré alcoolique 13°
Contenance 75 cl

 

Disponibilité : EPUISE

29,00 CHF

Détails

Les Poyeux 2011 est sur un profil plus rond que 2010, le nez est profond et offre une belle complexité d'arômes évoluant sur les notes de fruits à noyaux, de baies sauvages (mûre, myrtille, groseille) et d'épices. La bouche, quant à elle, offre une très belle mâche avec un beau grain de tanins, très vite relayée par le côté juteux de la cuvée ou s’entremêlent les arômes de fruits noirs, d'orange amère, d' épices et un élevage toujours maîtrisé.