Syrah - 2009 (Christophe Abbet)

Club rhônalia

Syrah - 2009 (Christophe Abbet)

Producteur Christophe Abbet
Type de vin Rouge
Millésime 2009
Région de production        
Rhône suisse
Appellation Valais
Terroir(s) d’origine De Branson à Fully : terroirs granitiques avec une présence d'éléments schisteux.
Vinification et élevage
Eraflage complet, pigeage à la main, macérations longues, aucune intervention en cave (pas de traitement, pas de soufre), élevage en cuve sur lies fines, très légère filtration à la mise, pas de collage.
Cépage(s) Syrah
Garde Une dizaine d'années
Contenance 75 cl

Disponibilité : EPUISE

40,00 CHF

Détails

Une version valaisanne du cépage syrah, si cher au Rhône septentrional. Sur 2009, la syrah de Christophe Abbet présente toujours sa texture soyeuse habituelle avec cependant un petit peu plus de corps et de structure que sur les deux millésimes précédents.