Syrah - 2012 (Philippe Darioli)

Club rhônalia

Syrah - 2012 (Philippe Darioli)

Producteur Philippe Darioli
Mode de production Culture raisonnée
Type de vin Rouge
Millésime 2012
Région de production        
Rhône suisse
Appellation Valais
Terroir(s) d’origine Terroirs composé de calcaire et de schistes
Vinification et élevage Vinification traditionnelle sur lies, cuvage de trois semaines, élevage en barrique.
Cépage Syrah
Garde Une dizaine d'années
Degré alcoolique  
Contenance 75 cl

 

Disponibilité : EPUISE

37,00 CHF

Détails

Philippe Darioli nous propose une Syrah qui saura charmer les amoureux de ce cépage lorsqu'il est cultivé dans le Rhône septentrional. Cette syrah est cultivée sur un terroir de schistes et de calcaire. Elle est élevé pour moitié en fut neuf durant 10 mois mais l'élevage est parfaitement maîtrisé et ne prend jamais le dessus. Il affine la matière et l'expression tannique. Le nez est ample, dominé par le fruit mûr (coulis de fruits noirs), les épices et quelques notes chocolatées. La bouche est longue et puissante avec une matière caressante aux tannins parfaitement polis. Un vin à attendre sereinement quelques années en cave !