Ventoux  "LinstantNat" - 2013 (Domaine Du Pastre)

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Ventoux "LinstantNat" - 2013 (Domaine Du Pastre)

Producteur Domaine Du Pastre
Mode de production Culture biologique
Type de vin Rouge
Millésime 2013
Région de production        
Rhône méridionale
Appellation Ventoux
Terroir(s) d’origine Sable et argiles-calcaires
Vinification et élevage Levures indigènes, sans SO2
Cépage Syrah majoritaire et Grenache
Garde 4/5 ans
Degré alcoolique 14°
Contenance 75 cl

 

Disponibilité : EPUISE

12,50 CHF

Détails

L'instantNat se présente comme un vin gourmand et spontané, où dominent au nez des notes de baies noires (mûre), de réglisse et de poivre gris. L'attaque, plutôt ample et gourmande, est nuancée par une fine acidité qui confère à ce jus un bel équilibre d'ensemble.

Un joli Ventoux, frais, gourmand et digeste à la fois.