Vin de France "C comme ça" - 2011 (Le Mas de mon Père)

Club rhônalia

Vin de France "C comme ça" - 2011 (Le Mas de mon Père)

Producteur Frédéric Palacios
Mode de production Culture biologique
Type de vin Rouge
Millésime 2011
Région de production        
Languedoc
Appellation Vin de France
Terroir(s) d’origine  
Vinification et élevage  
Cépage Carignan
Garde Prêt à boire
Degré alcoolique  14°
Contenance 75 cl

 

Disponibilité : EPUISE

14,50 CHF

Détails

Cette cuvée nous offre une matière concentrée, qui reprend un panel de baies noires sauvages ( mure, myrtille et de cerises noires), des épices douces pour finir sur des notes de violette. La bouche est vive et montre une certaine austérité dû aux tannins fins mais puissants, un vin qui à besoin d'ouverture ou de temps pour profiter pleinement des arômes sauvages évoquant la guarrigue.

Accords mets et vins: agneau, magrets de canard ou une belle pièce de boeuf.